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845. 清烟绘山色,白雪染古城(2)

    市中心就有Aldi,Penny,Kaufland三家中档超市,因为晚上打算跟大家一起包饺子,所以面粉、肉馅和大白菜都必不可少。除了苹果和梨这种新鲜的时令水果外,董锵锵还专门买了几瓶特里尔的“镇市之宝”-冰酒。

    给房东天南海北读了三个月的杂志,现在的董锵锵多少也积累了一些葡萄酒背景。

    据传德国冰酒最早起源于1830年前后,但诞生地并不是在特里尔,而是一座位于来茵河畔名叫“宾根”的小城。岁月如梭,随着葡萄园区的南迁及葡萄酒酿造工艺的普及,才最终转移到特里尔。2002年全球最有名的冰酒出产地之一是德国的特里尔,另一个是加拿大的安大略省。法国、奥地利和瑞士也有各自的冰酒品牌,但世界排名均不如前两者高。

    特里尔的冰酒之所以出名,主要是因为生产成本居高不下,而成本高的原因之一是原材料的珍贵。

    冰酒的原材料只
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